Restaurant Autan des Saveurs - Toulouse Blagnac

Les Vins Rouges

Le Sud-Ouest

AOP Gaillac Domaine de Labarthe "Tradition" 37,5cl
15 €

AOP Fronton Château Plaisance "Tradition" 75cl
24 €

AOP Fronton Domaine Roumagnac "Ô Grand R" 75cl
26 €

AOP Côtes de Duras Domaine Mouthes le Bihan "La Pie Colette" 75cl
28 €

AOP Côtes de Duras Domaine Mouthes le Bihan "Vieillefont" 37,5cl
16 €
75cl
32 €

AOP Fronton Château Plaisance "Alabets" 75cl
34 €

AOP Gaillac Domaine de Labarthe "Cuvée Guillaume" 75cl
34 €

AOP Madiran Famille Laplace "Odé d'Aydie" 75cl
36 €

Le Languedoc-Roussillon

IGP Côtes Catalanes Domaine de la Perdrix "Corto" 75cl
25 €

AOP Saint Chinian Domaine La Croix Sainte Eulalie "Esperanto" 75cl
26 €

AOP Minervois Château Coupe-Roses "Bastide" 75cl
26 €

AOP Faugères Mas des Capitelles "Vieilles Vignes" 75cl
27 €

Vin de France Domaine Sarrat d'En Sol (13.5°Vol) 75cl
29 €

AOP Languedoc Château de la Négly "La Côte" 75cl
29 €

AOP Corbières Domaine La Baronne "Les Lanes" 75cl
31 €

AOP Grès de Montpellier Mas de Novi "Chemin de Novi" 75cl
32 €

AOP Côtes du Roussillon Domaine de la Perdrix "Joseph Sébastien Pons" 75cl
32 €

Vin de France Domaine La Bazronne "Pièce de Roche"(14°Vol) 75cl
65 €

La Vallée du Rhône

Vin de France Maison Paul Jaboulet Aîné "Syrah" (13.5°vol) 75cl
27 €

L'Italie

IGT Toscana Le Volte Dell'Ornellaia 75cl
71 €

IGT Tosacana - Cuvée d'exception Tenuta Luce Della Vite "La Vite Lucente" 2012 75cl
85 €

La Bourgogne

AOP Chassagne Montrachet - Cuvée d'exception Maison Louis Jadot

AOP Bourgogne Maison Louis Jadot "Couvent des Jacobins" 75cl
43 €

AOP Mercurey Maison Louis Jadot 75cl
50 €

Le Val de Loire

AOP Sancerre Domaine Reverdy Ducroux 37,5cl
25 €

AOP Saumur Champigny Domaine Lavigne 37,5cl
16 €
75cl
24 €

AOP Saint Nicolas de Bourgueil Domaine des Valettes « Origine » 37,5cl
17 €
75cl
26 €

AOP Châteaumeillant Henri Bourgeois "Solissime" 75cl
31 €

Le Bordelais

AOP Graves Maison Dourthe " Hautes Gravières " 37,5cl
16 €
75cl
29 €

AOP Médoc Maison Dourthe " Terrasse de la Jalle " 75cl
33 €

AOP Pessac-Leognan Château Naudin Larchey 37,5cl
23 €
75cl
38 €

AOP Montagne Saint Emilion Château Teyssier 75cl
39 €

AOP Haut-Médoc Diane de Belgrave 75cl
45 €

AOP Margaux Château La Tour de Bessan (cru bourgeois) 75cl
59 €

Les Vins Blancs

Le Sud-Ouest

AOP Gaillac Domaine de Labarthe "Héritage" 75cl
26 €

AOP Jurançon Sec Domaine Cauhapé "Le Chant des Vignes" 37,5cl
16 €
75cl
26 €

AOP Gaillac Domaine de Labarthe "Doux" 75cl
30 €

Vin de France Laurent Cazottes "Adèle" (12.5°Vol) 75cl
32 €

Le Languedoc-Roussillon

IGP Oc Domaine La Dournie 75cl
27 €

AOP La Clape Château de la Négly "Brise Marine" 75cl
29 €

AOP Clairette du Languedoc Domaine La Croix Chaptal 75cl
34 €

IGP Côtes Catalanes Domaine Lafage "Cadireta" 75cl
37 €

AOP Saint Chinian Domaine La Croix Sainte Eulalie "Clémence" 75cl
42 €

Vin de France Domaine La Baronne "Grenache Gris de Jean" (13.5°Vol) 75cl
46 €

AOP Limoux Toques et Clochers "Roger Porta" 75cl
54 €

Le Val de Loire

AOP Quincy Henri Bourgeois " Haute Victoire " 75cl
38 €

AOP Pouilly Fumé Henri Bourgeois " En Travertin " 2013 75cl
41 €

La Vallée du Rhône

AOP Saint Joseph Domaine des Pierres Blanches X.Mourier " Les 85 Rangs " 2013 75cl
46 €

La Bourgogne

AOP Chablis Domaine Servin 75cl
27 €

AOP Mâcon Villages Les Vignes Saint Germain 75cl
29 €

AOP Rully Maison Louis Jadot 75cl
48 €

AOP Givry Maison Louis Jadot 75cl
48 €

AOP Meursault Maison Louis Jadot 75cl
106 €

Sélection de Vins au Verre

Vins rouges

IGP Côtes Catalanes Domaine de la Perdrix "Corto" 4,50 €

AOP Fronton Domaine Roumagnac "Ô Grand R" 4,50 €

AOP Côtes de Duras Domaine Mouthes le Bihan "La Pie Colette" 5 €

AOP Faugères Mas des Capitelles "Vieilles Vignes" 5,50 €

Vins rosés

La Suggestion du Moment Demandez à notre sommelier 4 €

Vins blancs secs

AOP Mâcon Villages Les Vignes Saint Germain 5 €

Vin de France Laurent Cazottes "Adèle" 5,50 €

AOP Clairette du Languedoc Domaine La Croix Chaptal 6 €

AOP Limoux Toques et Clochers "Roger Porta" 6,50 €

Vins doux

AOP Gaillac Domaine de Labarthe 5 €

La Champagne

Champagne

Haton "Brut Réserve" 75cl
75 €

Mumm Cuvée Cordon Rouge Brut 75cl
85 €

Haton "Blanc de Blancs" 2011 75cl
100 €

Roederer - Cuvée d'exception Cristal 2002 75cl
450 €

Les Vins Rosés

Rosé

AOP Côtes de Provence Les Eytières 75cl
22 €

IGP Côtes Catalanes Domaine Lafage "Miraflors" 75cl
26 €

Sélection de Whiskies..

Knockando 12 ans Nez : Frais, doux et fruité avec des notes d’amande.
Palais : Délicat, frais et fruité. Une légère acidité à l’attaque accompagnée de céréales. Puis nuances d’amande douce et de noisette.
Finale : Souple et crémeuse, sur des notes de toffee.
4cl
9,50 €

Caol Ila 12 ans Nez : Nuancé, fruité et citrique, avec un discret parfum de tourbe iodée. Il conserve une fraîcheur fruitée accompagnée d’un soupçon d’huile d’olive, puis d’une note de pot-pourri ou de savon parfumé.
Palais : Attaque suave. Fragrance fumée et iodée sur fond d’huile d’olive. Quelques gouttes d’eau révèlent une légère acidité et un peu de sel sans pour autant éclipser les notes plus moelleuses.
Finale : Subtile note fumée dans une finale persistante, douce, légèrement acidulée et salée.
4cl
9,50 €

Talisker 10 ans Nez : Marqué par une puissante bouffée de fumée de tourbe, la salinité de l’eau de mer, le jus d’huîtres fraîches et un doux parfum d’agrumes.
Palais : Une texture moelleuse offrant des notes de fruits secs accompagnée de nuages de fumée et de puissantes saveurs d’orge maltée, aussi chaleureuses qu’intenses. Explosion de poivre en arrière-bouche.
Finale : Considérable, prolongée. Elle s’achève sur une chaleureuse note poivrée.
4cl
9,50 €

Lagavulin 16 ans Nez : Intense fumée de tourbe, puissantes notes d’algues marines sur fond de bois mouillé, et une douceur aussi riche que soutenue.
Palais : Des notes gourmandes de fruits secs accompagnées d’un nuage de fumée et de puissantes saveurs d’orge maltée, aussi chaleureuses qu’intenses. Explosion de fumée poivrée en arrière-bouche.
Finale : Longue, élégante et tourbée.
4cl
9,50 €

Digestifs

Eau de vie de poire Williams 4cl
7,50 €

Vieille prune du Périgord «La salamande» 4cl
7,50 €

Bas-Armagnac Hors d'Age 4cl
7,50 €

Fine de Cognac «Hennessy» 4cl
7,50 €

AOC Calvados «Domaine Daron» Pays d'Auge 4cl
8 €

Irish Coffee 4cl
8 €

Bailey 4cl
8,20 €

Nos cafés dégustations...

Décafeiné Le mariage des variétés les plus nobles offrant l'arôme d'un vrai café. 2,60 €

Café «Grande réserve» 2,60 €

Thé, Infusions 3,10 €

Chocolat 4,10 €

Cappucino L'onctuosité d'un grand expresso accompagné d'une légere mousse de lait 4,60 €